Andong Jjimdak (안동찜닭) – Geschmortes Hühnchen mit Glasnudeln

Zutaten

• 1 kg Hähnchenschenkel oder -flügel
• 2 Kartoffeln (gewürfelt)
• 1 Karotte (in Scheiben geschnitten)
• 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
• 100g Glasnudeln
  In den Warenkorb legen
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 EL Ingwer (gerieben)
• 100ml Sojasauce
  In den Warenkorb legen
• 2 EL Zucker
• 1 EL Mirin (Reiswein)
  In den Warenkorb legen
• 500ml Wasser
• 1 EL Sesamöl
  In den Warenkorb legen
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
• 1 EL Sesamsamen.
  In den Warenkorb legen