Bún Nem – Reisnudeln mit Frühlingsrollen

Zutaten

• 8 vietnamesische Frühlingsrollen
  In den Warenkorb legen
• 250g Reisnudeln
  In den Warenkorb legen
• 1 Karotte (in feine Streifen geschnitten)
• 1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
• 100g Salatblätter
• 1 Bund Koriander
• 1 Bund Thai-Basilikum
• 50g geröstete Erdnüsse
• 2 EL Fischsauce
  In den Warenkorb legen
• 1 TL Zucker
• 1 Limette (geviertelt)
• 1 EL Sojasauce.
  In den Warenkorb legen