Cha Nom Yen (ชานมเย็น) – Thailändischer Milchtee

Zubereitungsschritte

1. Geben Sie den losen Tee oder die Teebeutel in eine Teekanne.
2. Übergießen Sie den Tee mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn 3-5 Minuten ziehen, abhängig von der gewünschten Stärke.
3. Entfernen Sie die Teebeutel oder seihen Sie den losen Tee ab.
4. Rühren Sie die gezuckerte Kondensmilch und den Zuckersirup in den heißen Tee, bis alles gut vermischt ist.
5. Füllen Sie ein großes Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
6. Gießen Sie den süßen Tee über das Eis.
7. Fügen Sie optional einen Schuss verdampfte Milch hinzu, um eine cremigere Textur zu erzielen.
8. Umrühren und sofort servieren.