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Dasik (다식) – Koreanisches Teegebäck
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Dasik (다식) – Koreanisches Teegebäck
Laura Chen
10
30 Minuten
0 Minuten
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Koreanisch
Dessert
Dasik ist koreanisches Teegebäck aus Pulver und Honig, das du in kleine Formen mit Muster presst. Aus Kastanien-, Matcha- und Sesammasse bekommst du drei Farben: hell und mild-süß, grün und herb, schwarz und nussig. In Korea gibt es Dasik zu Tee und an Festtagen.
Zutaten
- 100 g Kastanienpulver
- 50 g Matcha-Pulver
- 50 g schwarzes Sesampulver
- 3 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
Zubereitungsschritte
- Mische das Kastanienpulver mit einem Esslöffel Honig und einem Esslöffel Öl, bis eine formbare Masse entsteht.
- Wiederhole den Vorgang separat mit dem Matcha- und dem Sesampulver.
- Presse jede Masse in kleine, traditionelle Dasik-Formen oder benutze eine kleine Kuchenform.
- Löse das Dasik vorsichtig aus den Formen.
- Serviere das Dasik mit koreanischem Tee.
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