Nam Oy (น้ำอ้อย) – Zuckerrohrsaft

Zubereitungsschritte

1. Das Zuckerrohr gründlich waschen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Die Zuckerrohrstücke durch eine Saftpresse geben, um den Saft zu extrahieren.
3. Den frisch gepressten Zuckerrohrsaft durch ein Sieb gießen, um etwaige feste Bestandteile zu entfernen.
4. Den Saft von einer halben Limette hinzufügen und gut umrühren.
5. Den Zuckerrohrsaft in ein Glas über Eiswürfel gießen.
6. Optional mit Minzblättern garnieren und sofort servieren.