Korean Style Ramen (라면) – Instantnudeln mit Ei & Kimchi
Mit 5.0 1 Bewertungen
Kategorie
Hauptgericht
Cuisine
Koreanisch
Author:
Laura Chen
Portionen
1
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Kalorien
450
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die beliebten koreanischen Instantnudeln mit frischen Zutaten wie Ei und Kimchi kombiniert. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit mit einem Hauch von Korea.
Zutaten
-
1 Packung koreanische Instant-Ramen
- 2 Tassen Wasser
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Kimchi, gehackt
- 1 Frühlingszwiebel, geschnitten
-
1 Teelöffel Sesamöl
-
1/2 Teelöffel geröstete Sesamsamen
- 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken (optional)
Zubereitungsschritte
- Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
- Die Instant-Ramen-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen.
- Ein Ei in den kochenden Topf aufschlagen und leicht verrühren, um das Eiweiß und Eigelb zu mischen.
- Kimchi und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Ramen in eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Sesamsamen und optional roten Chiliflocken garnieren.
Tipps
Passen Sie die Menge des Kimchis und der Chiliflocken nach Ihrem Geschmack an, um die Schärfe zu kontrollieren.
Nutrition
Kalorien 450, Kalorien 450 kcal , Protein 13 g grams, Fett 20 g , Kohlenhydrate 56 g
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