Anzeige
Baesuk (배숙) – Ångat päron med ingefära
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Baesuk (배숙) – Ångat päron med ingefära
Laura Chen
2
10 minuter
25 minuter
150
Koreanskt
Dessert
Baesuk är en traditionell koreansk rätt av ångade päron och ingefära. Den äts ofta som huskur vid förkylning eller helt enkelt som en god, nyttig dessert.
Ingredienser
- 2 stora asiatiska päron
- 480 ml vatten
- 4 skivor färsk ingefära
- 4 dadlar
- 2 msk honung
Gör så här
- Tvätta päronen noga och skär av toppen, som du senare använder som lock.
- Ta försiktigt bort kärnhuset med en sked.
- Lägg två dadlar och två skivor ingefära i varje päron.
- Ställ päronen i en kastrull och tillsätt vattnet.
- Ringla honungen över päronen.
- Sätt de avskurna pärontopparna som lock på päronen.
- Sätt på locket på kastrullen och låt päronen ångas på medelvärme i cirka 20 minuter, tills de är mjuka.
- Ta försiktigt upp päronen ur kastrullen och servera dem varma.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept