Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Roti Canai – Fladbröd med Dhal eller Curry
Roti Canai är ett populärt malaysiskt flatbröd som traditionellt serveras med Dhal (linscurry) eller curry. Detta recept guidar dig genom tillagningen av den fluffiga bröddegen och en kryddig Dhal.
Läs mer -
Masak Lemak Cili Padi – Krämig kokoscurry med kött eller fisk
Masak Lemak Cili Padi är en populär malaysisk rätt som är känd för sin rika, krämiga kokosmjölksås och användningen av starka Cili Padi (Bird's Eye Chili). Denna rätt kan tillagas...
Läs mer -
Kari Kambing – Lammcurry med potatis
Kari Kambing är en rik och kryddig lammcurry som är populär i många delar av Sydasien. Den kombinerar möra lammköttsbitar med potatis i en aromatisk sås av kryddor och örter.
Läs mer -
Sambal Udang – Räkor i stark sambal-sås
Sambal Udang är en populär malaysisk rätt som kombinerar räkor i en kryddig och aromatisk sambal-sås. Den är enkel att tillaga och perfekt för älskare av stark mat.
Läs mer -
Ikan Bakar – Grillad fisk med stark marinad
Ikan Bakar är en populär rätt från Sydostasien där fisken marineras i en kryddig marinad och sedan grillas. Denna tillagningsmetod ger fisken en rökig arom och en kryddig smak.
Läs mer -
Satay Ayam – Grillade kycklingspett med jordnötssås
Satay Ayam är en populär rätt från Indonesien, som består av marinerade kycklingspett som tillagas på grillen och serveras med en kryddig jordnötssås. Den är perfekt som huvudrätt eller som...
Läs mer -
Daging Masak Hitam – Nötkött i mörk sojasås
Daging Masak Hitam är en traditionell malaysisk rätt där nötkött långsamt tillagas i en rik, mörk sojasås med en blandning av kryddor, vilket ger den en djup, komplex smak.
Läs mer -
Ayam Goreng Berempah – Krispigt kryddat, friterat kyckling
Ayam Goreng Berempah är en populär malaysisk rätt som består av kyckling marinerad i en blandning av aromatiska kryddor och sedan friterad till krispighet. Denna rätt är inte bara smakrik...
Läs mer -
Ayam Masak Merah – Kyckling i kryddig tomatsås
Ayam Masak Merah är en populär malaysisk rätt som består av kyckling som tillagas i en rik och kryddig tomatsås. Denna rätt är känd för sin djup röda färg och...
Läs mer -
Rendang Daging – Aromatiskt, långsamt tillagat nötkött
Rendang Daging är en traditionell indonesisk rätt som kännetecknas av långsam tillagning av nötkött i en rik och kryddig kokosnötssås. Den unika blandningen av örter och kryddor ger denna rätt...
Läs mer -
Kolo Mee – Kryddiga äggnudlar från Sarawak
Kolo Mee är en populär rätt från Sarawak i Malaysia, som består av kryddade äggnudlar som vanligtvis serveras med fläskkött, grönsaker och en mängd olika kryddor. Denna version för de...
Läs mer -
Mee Curry – Curry-nudelsoppa med räkor & tofu
Mee Curry är en smakrik och kryddig currynudelsoppa som består av en kombination av räkor, tofu och en aromatisk currysoppsbas. Den är idealisk för älskare av det asiatiska köket och...
Läs mer -
Laksa Kelantan – Krämig kokosnötslaksa
Laksa Kelantan är en speciell variant av den traditionella malaysiska laksa, som kännetecknas av sin krämiga kokosmjölksbas. Denna rätt kombinerar färska örter, kryddor och nudlar i en rik och aromatisk...
Läs mer -
Mee Bandung – nudlar med räkor och kryddig sås
Mee Bandung är en klassisk malaysisk rätt som är rik på smaker och kryddor. Den kombinerar mjuka nudlar med saftiga räkor och en läckert kryddig sås.
Läs mer
