Anzeige
Baesukcha (배숙차) – Ångkokt päronte
Baesukcha, även kallat ångkokt päronte, är en traditionell varm koreansk dryck som ofta dricks på vintern för att lindra förkylningssymptom.
Baesukcha (배숙차) – Ångkokt päronte
Laura Chen
4
10 minuter
30 minuter
80
Koreanskt
Drycker
Baesukcha, även kallat ångkokt päronte, är en traditionell varm koreansk dryck som ofta dricks på vintern. Den görs av päron, ingefära och honung och har en söt, välgörande smak.
Ingredienser
- 1 stort koreanskt päron (eller ett annat sött, saftigt päron)
- 1 liten bit ingefära (ca 2 cm)
- 2 msk honung
- 960 ml vatten
- 3 torkade jujubebär (valfritt)
- En nypa malen kanel (valfritt)
Gör så här
- Tvätta päronet, halvera det och ta bort kärnhuset.
- Skala ingefäran och skär den i tunna skivor.
- Koka upp vattnet i en kastrull.
- Lägg i de halverade päronen, ingefärsskivorna och eventuell jujube.
- Låt sjuda på medelvärme i 20 minuter tills päronet är mjukt.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner honungen.
- Strö över en nypa kanel om du använder det.
- Sila teet och servera det i tekoppar.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept