Anzeige
Cha Nom Yen (ชานมเย็น) – Thailändskt mjölkte
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept
Cha Nom Yen (ชานมเย็น) – Thailändskt mjölkte
Laura Chen
1
10 Minuten
5 Minuten
180
Thailändskt
Drycker
Cha Nom Yen är thailändskt iste av starkt bryggt svart te och sötad kondenserad mjölk, som du häller över is. Det smakar sött, krämigt och kraftigt av te. Färdiga thailändska temixer färgar det orange, med vanligt svart te blir det ljusbrunt.
Ingredienser
- 3 msk svart te, löst, eller 4 tepåsar
- 240 ml kokande vatten
- 2-3 msk sötad kondenserad mjölk
- 1 msk sockersirap eller efter smak
- 75 g isbitar
- 1 msk evaporerad mjölk (valfritt)
Gör så här
- Lägg det lösa teet eller tepåsarna i en tekanna.
- Häll det kokande vattnet över teet och låt det dra i 3-5 minuter, beroende på hur starkt du vill ha det.
- Ta bort tepåsarna eller sila av det lösa teet.
- Rör ner den sötade kondenserade mjölken och sockersirapen i det varma teet tills allt är väl blandat.
- Fyll ett stort glas till hälften med isbitar.
- Häll det söta teet över isen.
- Tillsätt en skvätt evaporerad mjölk om du vill ha en krämigare konsistens.
- Rör om och servera genast.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Thailändska recept · Desserter och drycker · Alla asiatiska recept