Anzeige
Chè Khoai Môn – Dessert med taro och kokos
Fler recept: Vietnamesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Chè Khoai Môn – Dessert med taro och kokos
Laura Chen
4
15 minuter
45 minuter
300
Vietnamesisk
Dessert
Chè Khoai Môn är en vietnamesisk dessert av taro, kokosmjölk och tapiokapärlor. Du kokar taron mjuk och låter den dra i sötad kokosmjölk tills den faller sönder mjölig och binder soppan. Den smakar nötigt av taro och kokos, och pärlorna är mjuka och sega.
Ingredienser
- 300 g taro, skalad och tärnad
- 400 ml kokosmjölk
- 100 g socker
- 1 liter vatten
- 100 g tapiokapärlor
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Täck taron med vatten i en kastrull och låt koka upp.
- Koka tills taron är mjuk, cirka 15 minuter, och häll sedan av.
- Värm kokosmjölk, socker och salt på medelvärme i en stor kastrull.
- Tillsätt de kokta tarotärningarna och låt sjuda i 10 minuter.
- Koka tapiokapärlorna enligt förpackningen, häll av dem och blanda ner dem i taro- och kokosblandningen.
- Rör ner vaniljextraktet och låt desserten sjuda ytterligare 5 minuter.
- Servera Chè Khoai Môn het, ljummen eller kall.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept