sv

Gaeng Keow Wan - Grön curry med kokosmjölk

Gaeng Keow Wan är en traditionell thailändsk grön curry som är känd för sin rika smak och krämiga textur. Denna receptversion kombinerar den aromatiska gröna currypastan med läcker kokosmjölk, fisksås och mört kycklingkött. Grönsaker tillför fräscha smaker och en behaglig tuggmotstånd till rätten. Perfekt att servera med färsk thailändsk basilika och lime, är denna rätt idealisk för en snabb men smakrik måltid.

Av Laura Chen · 2 mars 2025
Gaeng Keow Wan - Grünes Curry mit Kokosmilch - RamenHeaven
40 Mintotalt
4portioner
650kcal
ThailändischKök
Till receptet
Gaeng Keow Wan är en traditionell thailändsk grön curry som är känd för sin rika smak och krämiga textur. Denna receptversion kombinerar den aromatiska gröna currypastan med läcker kokosmjölk, fisksås och mört kycklingkött. Grönsaker tillför fräscha smaker och en behaglig tuggmotstånd till rätten. Perfekt att servera med färsk thailändsk basilika och lime, är denna rätt idealisk för en snabb men smakrik måltid.
Anzeige

Gaeng Keow Wan - Grünes Curry mit Kokosmilch

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

15 Minuten

Tillagningstid

25 Minuten

Kalorier

650

Kök

Thailändisch

Kategori

Hauptgericht

Gaeng Keow Wan ist ein thailändisches grünes Curry mit Hähnchen und Gemüse in Kokosmilch. Die Currypaste bringt Schärfe und Kräuteraromen, mit Fischsauce und Zucker schmeckst du die Sauce salzig-süß ab. Dazu isst du Jasminreis, Basilikum und Limette.

Ingredienser

  • 2 EL grüne Currypaste
  • 400 ml kokosmilch
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
  • 300 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen)
  • 1 TL Zucker
  • 1 Handvoll frischer Basilikum
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten
  • 300 g Jasminreis

Gör så här

  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die grüne Currypaste und rühre sie in der Kokosmilch ein, bis sie gut vermischt ist.
  2. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und koche sie, bis sie gar sind.
  3. Gib das Gemüse und die Fischsauce dazu und lasse alles einige Minuten köcheln, bis das Gemüse bissfest ist.
  4. Streue Zucker und frischen Basilikum darüber und rühre alles gut um.
  5. Serviere das Curry heiß mit Limettenspalten.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige