Anzeige
Gamja Guk (감자국) – Koreansk potatissoppa
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska soppor · Alla asiatiska recept
Gamja Guk (감자국) – Koreansk potatissoppa
Laura Chen
4
10 Minuten
25 Minuten
150
Koreansk
Soppa
Gamja Guk är en traditionell koreansk soppa som är enkel att laga och har en mustig smak. Den görs mest på potatis och är särskilt omtyckt som värmande måltid på kyligare dagar.
Ingredienser
- 200 g potatis, tärnad
- 1 medelstor lök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk sesamolja
- 1,2 liter vatten
- 2 salladslökar, skurna i ringar
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk sojasås
- 1 tsk koreanskt chilipulver (valfritt)
Gör så här
- Hetta upp sesamoljan i en stor kastrull.
- Tillsätt lök och vitlök och fräs på medelvärme tills de är glansiga.
- Lägg i potatisen och fräs den en kort stund.
- Häll i vattnet och låt koka upp.
- Rör ner salt, svartpeppar och sojasås.
- Låt soppan sjuda på låg värme i ungefär 20 minuter, tills potatisen är mjuk.
- Tillsätt chilipulver om du använder det och rör om väl.
- Garnera med salladslök och servera het.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska soppor · Alla asiatiska recept