Anzeige
Gyeran Mari (계란말이) – Koreansk omelett
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept
Gyeran Mari (계란말이) – Koreansk omelett
Laura Chen
2
5 Minuten
10 Minuten
220
Koreansk
Huvudrätt
Gyeran Mari, en populär koreansk omelett, är en god och enkel måltid som ofta serveras som tillbehör i bentolådor eller som en del av en traditionell koreansk frukost. Omeletten är mjuk och luftig, med fint skuren grönsak och ibland lite kött för extra smak.
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 25 g morötter, finskurna
- 25 g lök, finskuren
- 2 salladslökar, finskurna
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 matsked neutral olja
Gör så här
- Knäck äggen i en skål och vispa väl.
- Lägg morötter, lök och salladslök i de vispade äggen.
- Tillsätt salt och peppar och blanda allt noga.
- Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt oljan.
- Häll äggblandningen i pannan och fördela den jämnt.
- När kanterna börjar stelna rullar du försiktigt ihop omeletten med en spatel, med början från ena sidan av pannan.
- Rulla vidare tills hela omeletten är hårt rullad.
- Ta omeletten ur pannan och låt den vila några minuter före skärning.
- Skär i skivor och servera.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept