Kopi Tubruk är ett enkelt och starkt traditionellt indonesiskt kaffe som tillagas utan kaffemaskin. Denna dryck görs ofta med finmalet kaffe och socker, direkt i koppen och hälls över med hett vatten.
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Kopi Tubruk – Traditionellt indonesiskt kaffe
Kopi Tubruk är ett enkelt och starkt traditionellt indonesiskt kaffe som tillagas utan kaffemaskin. Denna dryck görs ofta med finmalet kaffe och socker, direkt i koppen och hälls över med hett vatten.
Kopi Tubruk – Kaffee mit Satz im Glas
Laura Chen
1
2 Minuten
5 Minuten
40
Indonesisch
Getränk
Kopi Tubruk ist indonesischer Kaffee ohne Filter: Du gibst fein gemahlenes Pulver und Zucker ins Glas, gießt heißes Wasser darauf und wartest, bis der Satz sinkt. Du brauchst weder Maschine noch Kanne. Der Kaffee schmeckt kräftig und leicht bitter, den Satz lässt du im Glas.
Ingredienser
- 12 g fein gemahlener Kaffee (2 gehäufte EL)
- 200 ml Wasser
- 2 TL Zucker nach Belieben
Gör så här
- Bring das Wasser zum Kochen und lass es 30 Sekunden stehen.
- Gib Kaffeepulver und Zucker in ein hitzefestes Glas mit 250 ml Inhalt.
- Gieß das Wasser in einem Schwung darauf, sodass sich Pulver und Wasser verbinden.
- Rühr einmal kräftig um, bis sich der Zucker gelöst hat und das Pulver nass ist.
- Leg eine Untertasse auf das Glas und lass den Kaffee 4 Minuten stehen, bis der Satz zu Boden gesunken ist.
- Trink den Kaffee langsam und ohne umzurühren, den Satz lässt du im Glas.
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