Anzeige
Milo Ais – Iskakao med kondenserad mjölk
Milo Ais dricker du i Malaysia till Roti Canai, Nasi Lemak eller på eftermiddagen mot hettan. Drycken görs på Milo, ett kakaopulver med malt som du löser upp i lite hett vatten och söter med sötad kondenserad mjölk. Sedan häller du allt över gott om is. Vill du ha mer tar du torrt pulver i en hög ovanpå och beställer då en Milo Dinosaur.
Milo Ais – Iskakao med kondenserad mjölk
Laura Chen
1
5 minuter
2 minuter
230
Malaysiskt
Dryck
Milo Ais står på menyn på varje mamak-ställe i Malaysia: maltkakao löst i lite hett vatten, sötad med kondenserad mjölk och hällt över is. Teh Tarik från samma tekök drar du med te och sving mellan två kannor. För Milo Ais räcker ett glas och en sked.
Ingredienser
- 35 g Milo (kakaopulver med malt)
- 30 g sötad kondenserad mjölk (ungefär 1,5 msk)
- 80 ml hett vatten
- 150 g isbitar
Gör så här
- Lägg 30 g Milo och den kondenserade mjölken i ett högt glas som rymmer ungefär 350 ml.
- Värm vattnet tills det nästan kokar och häll det i glaset.
- Rör kraftigt i 30 sekunder, tills inget pulver sitter kvar på botten och blandningen är slät och mörkbrun.
- Fyll glaset med isbitar och rör tills glaset immar på utsidan.
- Strö de återstående 5 g Milo torrt ovanpå och drick kakaon direkt, innan den smältande isen späder ut den.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Indonesiska recept · Efterrätter och drycker · Alla asiatiska recept