Anzeige
Soda Gembira – Läsk med sirap och kondenserad mjölk
Soda Gembira betyder ungefär glad soda och finns på menyn på nästan varje warung i Indonesien. Röd sirap, sötad kondenserad mjölk och kolsyrat vatten ligger först i tre lager i glaset. Häll det kolsyrade vattnet långsamt över baksidan av en sked, så hålls lagren isär. Du rör om först vid bordet, och drycken blir rosa, len och bubblande.
Soda Gembira – Läsk med sirap och kondenserad mjölk
Laura Chen
1
5 minuter
0 minuter
240
Indonesiskt
Dryck
Soda Gembira betyder ungefär glad soda och finns på menyn på nästan varje warung i Indonesien. Röd sirap, sötad kondenserad mjölk och kolsyrat vatten ligger först i tre lager i glaset. Du rör om vid bordet, då blir drycken rosa, len och bubblande.
Ingredienser
- 30 ml röd sirap (Sirup Frambozen eller Cocopandan, indonesisk hallon- eller pandansirap)
- 40 ml sötad kondenserad mjölk
- 6 isbitar
- 200 ml kallt kolsyrat vatten
- 2 droppar rosenvatten efter smak
Gör så här
- Häll sirapen i ett högt glas på 400 ml.
- Låt den kondenserade mjölken rinna långsamt ovanpå tills den bildar ett vitt lager över sirapen. Tillsätt rosenvattnet om du vill.
- Fyll glaset med isbitarna.
- Häll det kolsyrade vattnet långsamt över baksidan av en sked tills det bildas ett skumlager överst.
- Rör om drycken vid bordet tills den är jämnt rosa och drick den direkt.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Indonesiska recept · Efterrätter och drycker · Alla asiatiska recept