Anzeige
Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Thailändska fiskbiffar
Fler recept: Thailändska recept · Alle asiatischen Rezepte
Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Thailändska fiskbiffar
Laura Chen
4
20 Minuten
15 Minuten
220
Thailändskt
Huvudrätt
Tod Man Pla är thailändska fiskbiffar av finhackad fisk, röd curry och långa gröna bönor, som friteras. De är frasiga utanpå och saftiga inuti och serveras ofta med en söt och stark sås.
Ingredienser
- 500 g filé av vit fisk, finhackad
- 2 msk röd currypasta
- 1 ägg
- 1 tsk socker
- 1 tsk fisksås
- 50 g finskurna långa gröna bönor
- Olja till fritering
- Finhackade korianderblad till garnering
Gör så här
- Blanda fiskfilé, röd currypasta, ägg, socker och fisksås i en stor skål.
- Tillsätt de långa gröna bönorna och blanda väl.
- Dela fiskmassan i små portioner och forma platta biffar.
- Hetta upp gott om olja i en djup stekpanna.
- Fritera biffarna portionsvis tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Låt dem rinna av på hushållspapper och garnera med hackade korianderblad.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Thailändska recept · Alle asiatischen Rezepte