En unik kombination av traditionell asiatisk bubble tea och smakrikt ris, perfekt för den som gillar att experimentera. Denna ovanliga fusion förenar den söta, krämiga texturen av bubble tea med komforten av en varm risrätt.
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Zhen Zhu Nai Cha Fan (珍珠奶茶饭) – Risrätt med Bubble Tea
En unik kombination av traditionell asiatisk bubble tea och smakrikt ris, perfekt för den som gillar att experimentera. Denna ovanliga fusion förenar den söta, krämiga texturen av bubble tea med komforten av en varm risrätt.
Milchtee-Reis mit Tapiokaperlen
Laura Chen
4
15 Minuten
20 Minuten
330
Fusion
Hauptgericht
Für Zhen Zhu Nai Cha Fan mischst du Jasminreis mit den Zutaten von Bubble Tea: Schwarztee, Milch und Tapiokaperlen. Du isst den Reis warm und süß, mit Kondensmilch beträufelt, als Dessert oder süßes Frühstück.
Ingredienser
- 200 g Jasminreis
- 280 ml Wasser
- 150 g gekochte Tapiokaperlen
- 120 ml Milch
- 60 ml schwarzer Tee (stark gebrüht)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 60 ml gezuckerte Kondensmilch
- Optional: Früchte oder Nüsse zum Garnieren
Gör så här
- Den Jasminreis gründlich waschen und abtropfen lassen.
- In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen. Den gereinigten Reis hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist und der Reis weich ist.
- Während der Reis kocht, den schwarzen Tee zubereiten und stark brühen.
- Die gekochten Tapiokaperlen zusammen mit Zucker, Milch und schwarzem Tee in einer großen Schüssel mischen.
- Wenn der Reis gekocht ist, das Salz unterrühren und den Reis leicht abkühlen lassen.
- Den süßen Tee und die Milchmischung über den warmen Reis gießen und gut umrühren.
- Kondensmilch über den Reis träufeln und mit Tapiokaperlen garnieren.
- Optional mit Früchten oder Nüssen garnieren und warm servieren.
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