Thai Dancer Oriental Tamarind Paste 250ml

Thai Dancer Oriental Tamarind Paste – 250 ml

Snabböversikt
Autentiskt tamarindpurékonsentrat från Thailand – oumbärligt för den typiskt sötsura smaken i Pad Thai, curryrätter, chutneys och BBQ-marinader.

Produkt-höjdpunkter

• 100 % Thailändskt original – tillverkat i Thailand av solmogna tamarinder (Tamarindus indica).

• Intensiv smak – fruktig sötma möter behaglig syra; ger rätter djup och en naturlig glans.

• Mångsidig användning – från soppor, dippar och dressingar till glasyrer för grillat och cocktail-sirap.

• Ren receptur – vegansk, glutenfri, laktosfri, utan tillsats av färg- eller aromämnen.

• Praktisk glasflaska – 250 ml skruvkapsylflaska; lätt att dosera, lång hållbarhet.

Ingredienser

Tamarind 92 %, vatten, salt, citronsyra (E330) som surhetsreglerande medel, kaliumsorbat (E202) & natriumbenzoat (E211) som konserveringsmedel. Asian Food Market

Näringsvärde (per 100 g)

Sensorik & Användning

• Färg/Konsistens: Mörkbrunt, segt puré med enstaka fibrer – ett tecken på minimal bearbetning.

• Aroma: Kraftfull, maltig-fruktig; lätta toner av torkade dadlar.

• Smak: Först milt söt, sedan markant sur med lång, fin eftersmak.

Tips:
Låt inte tamarindpasta koka rent – den blir annars bitter. Lös den helst i lite varmt vatten eller kokosmjölk och tillsätt först mot slutet av koktiden.

Lager- och hållbarhetsanvisningar

• Oöppnad: förvara torrt, svalt och skyddat från ljus (minst hållbar till se lock).

• Efter öppning: förvara i kylskåp och använd inom 6 månader.

• Vid längre förvaring kan ett mörkare ytskikt bildas – en snabb omrörning räcker.

Varför tamarind?

Tamarind är rik på naturlig vinsyra och äppelsyra samt kalium; traditionell thailändsk matlagning använder dess syra där västerländska kök använder vinäger eller citron. Den rundar av hetta och balanserar smaker i rätter.

Upplev den autentiska smaken av Sydostasien med Thai Dancer Oriental Tamarind Paste – en liten burk, oändliga kulinariska möjligheter!