Chè Sâm Bổ Lượng – Kräutertee mit getrockneten Früchten

Laura Chen
Portionen

4

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

120 Minuten

Kalorien

150

Küche

Vietnamesisch

Kategorie

Getränke

Chè Sâm Bổ Lượng ist ein erfrischender vietnamesischer Kräutertee, bereichert mit einer Vielzahl von getrockneten Früchten und Kräutern. Dieses traditionelle Getränk ist bekannt für seine wohltuenden Eigenschaften und wird oft zur Erfrischung an heißen Tagen genossen.
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Zutaten

  • 10 g getrocknete Lotoskerne
  • 10 g getrocknete Longan
  • 5 g Goji-Beeren
  • 5 g getrocknete Jujube
  • 10 g getrocknete Lotuswurzel
  • 5 g Astragaluswurzel
  • 1 Liter Wasser
  • Honig oder Zucker nach Geschmack

Zubereitungsschritte

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Lotoskerne, Longan, Goji-Beeren, Jujube, Lotuswurzel und Astragaluswurzel hinzufügen.
  3. Die Hitze reduzieren und den Tee 2 Stunden lang köcheln lassen.
  4. Den Tee durch ein feines Sieb in eine große Schüssel gießen.
  5. Honig oder Zucker nach Geschmack hinzufügen und umrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
  6. Den Tee in Tassen füllen und warm servieren.
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Chè Sâm Bổ Lượng è un tè alle erbe vietnamita rinfrescante, arricchito con una varietà di frutti secchi ed erbe. Questa bevanda tradizionale è nota per le sue proprietà benefiche e viene spesso gustata per rinfrescarsi nelle giornate calde.
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