Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Roti Canai – pane piatto con dhal o curry
Roti Canai è un popolare pane piatto malese, tradizionalmente servito con Dhal (curry di lenticchie) o curry. Questa ricetta ti guida nella preparazione dell'impasto soffice del pane e di un...
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Masak Lemak Cili Padi – Curry cremoso al cocco con carne o pesce
Masak Lemak Cili Padi è un piatto malese popolare, noto per la sua ricca e cremosa salsa al latte di cocco e per l'uso di piccanti Cili Padi (peperoncini Bird's...
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Kari Kambing – Curry di agnello con patate
Kari Kambing è un ricco e speziato curry di agnello, molto popolare in molte parti del Sud Asia. Combina teneri pezzi di agnello con patate in una salsa aromatica di...
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Sambal Udang – Gamberi in salsa piccante sambal
Sambal Udang è un popolare piatto malese che combina gamberi in una salsa sambal piccante e aromatica. È facile da preparare e perfetto per gli amanti dei cibi piccanti.
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Ikan Bakar – Pesce alla griglia con marinata piccante
Ikan Bakar è un piatto popolare del Sud-est asiatico, in cui il pesce viene marinato in una marinata speziata e poi grigliato. Questo metodo di preparazione conferisce al pesce un...
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Satay Ayam – Spiedini di pollo alla griglia con salsa di arachidi
Satay Ayam è un piatto popolare dell'Indonesia, composto da spiedini di pollo marinati, cotti alla griglia e serviti con una salsa di arachidi piccante. È perfetto come piatto principale o...
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Daging Masak Hitam – Manzo in salsa di soia scura
Daging Masak Hitam è un piatto tradizionale malese, in cui la carne di manzo viene cotta lentamente in una ricca salsa di soia scura con una miscela di spezie, conferendole...
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Ayam Goreng Berempah – Pollo fritto croccante e speziato
Ayam Goreng Berempah è un popolare piatto malese composto da pollo marinato in una miscela di spezie aromatiche e poi fritto fino a diventare croccante. Questo piatto non è solo...
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Ayam Masak Merah – Pollo in salsa di pomodoro speziata
Ayam Masak Merah è un popolare piatto malese composto da pollo cucinato in una ricca e speziata salsa di pomodoro. Questo piatto è noto per il suo colore rosso intenso...
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Rendang Daging – Manzo aromatico cotto lentamente
Rendang Daging è un piatto tradizionale indonesiano, caratterizzato dalla cottura lenta della carne di manzo in una ricca e speziata salsa di cocco. La miscela unica di erbe e spezie...
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Kolo Mee – Noodles all'uovo speziati di Sarawak
Kolo Mee è un piatto popolare di Sarawak in Malesia, composto da tagliatelle all'uovo speziate, solitamente servite con carne di maiale, verdure e una varietà di spezie. Questa versione porta...
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Mee Curry – zuppa di curry con noodles, gamberi e tofu
Mee Curry è una gustosa e speziata zuppa di noodles al curry, composta da una combinazione di gamberi, tofu e una base di zuppa al curry aromatica. È ideale per...
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Laksa Kelantan – Laksa cremosa al cocco
Laksa Kelantan è una variante speciale della tradizionale laksa malese, caratterizzata dalla sua base cremosa di latte di cocco. Questo piatto combina erbe fresche, spezie e noodles in una zuppa...
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Mee Bandung – noodles con gamberi e salsa speziata
Mee Bandung è un piatto malese classico, ricco di sapori e spezie. Combina noodles morbidi con gamberi succosi e una salsa deliziosamente speziata.
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