Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Papayasaft

Zubereitungsschritte

1. Die Papaya schälen, halbieren und die Samen entfernen.
2. Das Papayafruchtfleisch in kleinere Stücke schneiden.
3. Die Papayastücke in einen Mixer geben.
4. Zucker oder Honig, Limettensaft und kaltes Wasser hinzufügen.
5. Alles glatt pürieren.
6. Den Saft durch ein feines Sieb in eine Karaffe oder direkt in Gläser gießen, um Fruchtfleischreste zu entfernen.
7. Optional Eiswürfel in die Gläser geben.
8. Den Papayasaft sofort servieren und genießen.