Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack der thailändischen Küche mit der Squid Fischsauce 300ml. Diese Fischsauce, hergestellt von der renommierten Marke Squid aus Thailand, ist ein unverzichtbares Würzmittel für authentische asiatische Gerichte. Sie verleiht Ihren Speisen eine tiefe, umami-reiche Note, die typisch für viele traditionelle Rezepte aus Südostasien ist.

Was ist Fischsauce?

Fischsauce ist ein fermentiertes Würzmittel, das aus frischen Fischen, meist Sardellen, und Salz hergestellt wird. Über Monate hinweg fermentiert, entwickelt sie ihren charakteristischen, intensiven Geschmack und das komplexe Aroma, das sie zu einer Grundzutat in der asiatischen Küche macht. Die Squid Fischsauce ist bekannt für ihre hohe Qualität und ihren natürlichen, reichhaltigen Geschmack, der durch die sorgfältige Herstellungsmethode erreicht wird.

Zutaten und Qualität

Die Squid Fischsauce wird ausschließlich aus den besten Sardellen und Meersalz hergestellt. Diese Zutaten werden unter optimalen Bedingungen fermentiert, um eine Fischsauce zu kreieren, die sich durch einen klaren, goldenen Farbton und ein reichhaltiges Aroma auszeichnet. Sie enthält keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsmittel, was ihre Reinheit und Authentizität unterstreicht. Mit einem Proteingehalt von 20% gehört sie zu den hochwertigeren Fischsaucen auf dem Markt.

Geschmack und Aroma

Die Squid Fischsauce ist bekannt für ihren ausgewogenen, umami-reichen Geschmack, der durch eine sanfte Salznote ergänzt wird. Sie hat ein tiefes, komplexes Aroma, das den Geschmack von Fisch, Salz und der langen Fermentation perfekt vereint. Diese Fischsauce verleiht Gerichten nicht nur Würze, sondern auch Tiefe und Komplexität, ohne sie zu überladen.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Die Squid Fischsauce ist äußerst vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Sie ist eine essenzielle Zutat für klassische thailändische Gerichte wie Pad Thai, Tom Yum (scharfe saure Suppe) oder Som Tum (Papayasalat). Darüber hinaus kann sie auch als Umami-Booster in westlichen Rezepten, Marinaden, Dressings oder Saucen verwendet werden. Ein paar Tropfen reichen oft aus, um einem Gericht die nötige Würze und Komplexität zu verleihen.

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Allergenhinweise: Fisch,

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Ursprungsland: Thailand

MHD: 11-03-2024

Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.