Cơm Sườn – Reis mit Schweinerippchen

Zubereitungsschritte

1. Die Schweinerippchen waschen und trocken tupfen.
2. Sojasauce, Honig, Knoblauch und Fünf-Gewürz-Pulver in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen.
3. Die Rippchen in der Marinade mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
5. Die marinierten Rippchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 5 Minuten anbraten.
6. Die Rippchen in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten geben, bis sie vollständig gegart sind.
7. Die gekochten Rippchen auf dem Reis anrichten.
8. Mit frischen Kräutern garnieren und mit Limettenvierteln servieren.