Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Bubble Tea

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Kalorien

300

Küche

Taiwanesisch

Kategorie

Getränke

Ein klassischer taiwanesischer Bubble Tea mit süßen Tapioka-Perlen, cremiger Milch und starkem Tee.
Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Bubble Tea image

Zutaten

  • 1/4 Tasse Tapioka-Perlen
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Schwarzteebeutel
  • 1/2 Tasse heiße Milch
  • 2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
  • Eiswürfel

Zubereitungsschritte

  1. Bringe das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Füge die Tapioka-Perlen hinzu und lasse sie 10-15 Minuten kochen, bis sie vollständig durchsichtig sind.
  2. Entferne die Perlen vom Herd und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um das Kleben zu verhindern.
  3. Bereite den Schwarztee zu und süße ihn nach Belieben mit Zucker.
  4. Fülle ein großes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
  5. Gieße den Tee über das Eis und füge die gekochten Tapioka-Perlen hinzu.
  6. Gieße die heiße Milch über den Tee und verrühre leicht, um die Milch zu verteilen.
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En klassisk taiwansk boblete med søde tapiokaperler, cremet mælk og stærk te.
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