Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Roti Canai – fladbrød med dal eller karry
Roti canai er et populært malaysisk fladbrød, der traditionelt serveres med dhal (linsecurry) eller karry. Denne opskrift guider dig gennem tilberedningen af luftig brøddej og en krydret dal.
Læs mere -
Masak Lemak Cili Padi – Cremet kokoskarry med kød eller fisk
Masak Lemak Cili Padi er en populær malaysisk ret kendt for sin fyldige, cremede kokosmælkssauce og brugen af krydrede Cili Padi (fugleøjechilier). Denne ret kan tilberedes med kød eller fisk...
Læs mere -
Kari Kambing – Lammekarry med kartofler
Kari Kambing er en rig og krydret lammekarry, der er populær i mange dele af Sydasien. Den kombinerer møre stykker af lam med kartofler i en aromatisk sauce af krydderier...
Læs mere -
Sambal Udang – Rejer i krydret sambalsauce
Sambal Udang er en populær malaysisk ret, der kombinerer rejer i en krydret og aromatisk sambalsauce. Den er nem at tilberede og perfekt til elskere af krydret mad.
Læs mere -
Ikan Bakar – Grillet fisk med krydret marinade
Ikan Bakar er en populær sydøstasiatisk ret, hvor fisk marineres i en krydret sauce og derefter grilles. Denne tilberedningsmetode giver fisken en røget aroma og en krydret smag.
Læs mere -
Satay Ayam – Grillede kyllingespyd med jordnøddesauce
Satay Ayam er en populær indonesisk ret, der består af marinerede kyllingespyd, der grilles og serveres med en krydret jordnøddesauce. Den er perfekt som hovedret eller som snack til enhver...
Læs mere -
Daging Masak Hitam – Oksekød i mørk sojasovs
Daging Masak Hitam er en traditionel malaysisk ret, der involverer langsomt tilberedt oksekød i en rig, mørk sojasauce med en blanding af krydderier, hvilket giver den en dyb og kompleks...
Læs mere -
Ayam Goreng Berempah – Sprød krydret, friturestegt kylling
Ayam Goreng Berempah er en populær malaysisk ret bestående af kylling marineret i en blanding af aromatiske krydderier og derefter friturestegt til den er sprød. Denne ret er ikke kun...
Læs mere -
Ayam Masak Merah – Kylling i krydret tomatsauce
Ayam Masak Merah er en populær malaysisk ret bestående af kylling tilberedt i en rig og krydret tomatsauce. Denne ret er kendt for sin dybe røde farve og harmoniske kombination...
Læs mere -
Rendang Daging – Aromatisk, langsomt tilberedt oksekød
Rendang Daging er en traditionel indonesisk ret, der er kendetegnet ved langsomt tilberedt oksekød i en rig og krydret kokossauce. Den unikke blanding af urter og krydderier giver denne ret...
Læs mere -
Kolo Mee – Krydrede ægnudler fra Sarawak
Kolo Mee er en populær ret fra Sarawak, Malaysia, der består af krydrede ægnudler, typisk serveret med svinekød, grøntsager og en række krydderier. Denne version bringer de autentiske smagsoplevelser direkte...
Læs mere -
Mee Curry – Karry nudelsuppe med rejer og tofu
Mee Curry er en velsmagende og krydret karrynudelsuppe lavet med en kombination af rejer, tofu og en aromatisk karrybase. Den er ideel for elskere af asiatisk køkken og tilbyder en...
Læs mere -
Laksa Kelantan – cremet kokosnød Laksa
Laksa Kelantan er en særlig variation af traditionel malaysisk laksa, der er kendetegnet ved sin cremede kokosmælksbase. Denne ret kombinerer friske krydderurter, krydderier og nudler i en fyldig og aromatisk...
Læs mere -
Mee Bandung – nudler med rejer og krydret sauce
Mee Bandung er en klassisk malaysisk ret rig på smag og krydderier. Den kombinerer bløde nudler med saftige rejer og en lækker krydret sauce.
Læs mere
