Chahan (チャーハン) – Japanischer gebratener Reis

Zutaten

• 2 Schalen gekochter Reis (am besten vom Vortag)
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• 2 Eier
• 100g Hühnerfleisch oder Garnelen (gewürfelt)
• 1 kleine Zwiebel (gehackt)
• 2 Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
• 1 kleine Karotte (gewürfelt)
• 2 EL Sojasauce
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• 1 TL Sesamöl
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• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Pflanzenöl.
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