Sukiyaki-Warishita すき焼き割下

Zubereitungsschritte

1. In einem kleinen Topf den Zucker, Sojasauce, Mirin und Sake zusammengeben.
2. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
3. Die Hitze reduzieren und die Mischung für etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen.
4. Die fertige Sukiyaki-Warishita vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Die Brühe kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.