Anzeige
Dasik (다식) – Koreaanse theekoekjes
Meer recepten: Koreaanse recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten
Dasik (다식) – Koreaanse theekoekjes
Laura Chen
10
30 minuten
0 minuten
135
Koreaans
Dessert
Dasik zijn Koreaanse theekoekjes van poeder en honing, die je in kleine vormpjes met een patroon perst. Van kastanje-, matcha- en sesammassa krijg je drie kleuren: licht en mild zoet, groen en wat bitter, zwart en nootachtig. In Korea eet men dasik bij thee en op feestdagen.
Ingrediënten
- 100 g kastanjepoeder
- 50 g matchapoeder
- 50 g zwart sesampoeder
- 3 eetlepels honing
- 3 eetlepels plantaardige olie
Bereiding
- Meng het kastanjepoeder met een eetlepel honing en een eetlepel olie tot er een kneedbare massa ontstaat.
- Herhaal dit apart met het matcha- en het sesampoeder.
- Pers elke massa in kleine, traditionele dasikvormpjes of gebruik een klein cakevormpje.
- Haal de dasik voorzichtig uit de vormpjes.
- Serveer de dasik met Koreaanse thee.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Koreaanse recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten