Anzeige
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Rijst met osmanthusbloesem
Meer recepten: Chinese recepten · Alle Aziatische recepten
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Rijst met osmanthusbloesem
Laura Chen
4
10 minuten
25 minuten
200
Chinees
Hoofdgerecht
Gui Hua Mi Fan is jasmijnrijst die je gaart met gedroogde osmanthusbloesem en een beetje suiker. De rijst ruikt bloemig naar abrikoos en smaakt mild zoet. In China staat hij vaak op tafel tijdens het Maanfestival.
Ingrediënten
- 400 g jasmijnrijst
- 600 ml water
- 3 el gedroogde osmanthusbloesem
- 1 el suiker
- 1 snufje zout
Bereiding
- Was de jasmijnrijst grondig onder stromend koud water, tot het water helder blijft.
- Doe de gewassen rijst samen met het water in een rijstkoker.
- Voeg de gedroogde osmanthusbloesem, suiker en een snufje zout toe.
- Zet de rijstkoker aan en laat de rijst garen met het standaardprogramma.
- Laat de rijst na het koken ongeveer 10 minuten rusten en roer dan de osmanthusbloesem erdoor, zodat het aroma zich gelijkmatig verdeelt.
- Schep de rijst op borden en serveer.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Chinese recepten · Alle Aziatische recepten