Anzeige
Koreaanse zalm met sojaglazuur
Meer recepten: Koreaanse recepten · Alle Aziatische recepten
Koreaanse zalm met sojaglazuur
Laura Chen
4
15 minuten
20 minuten
350
Koreaans
Hoofdgerecht
Dit eenvoudige, snelle gerecht combineert sappige zalm met een zoetpittig sojaglazuur, geïnspireerd door de klassieke smaken van de Koreaanse keuken.
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (elk ongeveer 150 g)
- 2 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 klein stukje gember, fijngeraspt
- 1 el sesamolie
- 1 tl chilivlokken
- 1 lente-ui, in dunne ringen gesneden
- 1 tl geroosterde sesamzaadjes
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Meng in een kleine kom sojasaus, honing, sesamolie, knoflook, gember en chilivlokken tot een glazuur.
- Leg de zalmfilets op een bakplaat met bakpapier en breng ze op smaak met zout en peper.
- Verdeel het glazuur gelijkmatig over de zalmfilets.
- Gaar de zalmfilets ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de zalm helemaal gaar is.
- Garneer de gebakken zalmfilets met lente-ui en sesamzaadjes en serveer.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Koreaanse recepten · Alle Aziatische recepten