Anzeige
Milo Ais – Ijskoude chocolademelk met gecondenseerde melk
Milo Ais drink je in Maleisië bij roti canai, nasi lemak of 's middags tegen de hitte. De drank bestaat uit Milo, een cacaopoeder met mout dat je in weinig heet water oplost en zoet met gezoete gecondenseerde melk. Daarna giet je alles over royaal veel ijs. Wie meer wil, strooit droog poeder bovenop en bestelt daarmee een Milo Dinosaur.
Milo Ais – Ijskoude chocolademelk met gecondenseerde melk
Laura Chen
1
5 minuten
2 minuten
230
Maleisisch
Drank
Milo Ais staat in Maleisië op de kaart van elk mamak-eettentje: moutcacao, opgelost in weinig heet water, gezoet met gecondenseerde melk en over ijs gegoten. Teh Tarik uit dezelfde theekeuken pul je met thee en zwier tussen twee kannen. Voor Milo Ais heb je genoeg aan een glas en een lepel.
Ingrediënten
- 35 g Milo (cacaopoeder met mout)
- 30 g gezoete gecondenseerde melk (ongeveer 1,5 el)
- 80 ml heet water
- 150 g ijsblokjes
Bereiding
- Doe 30 g Milo en de gecondenseerde melk in een hoog glas van ongeveer 350 ml.
- Verhit het water tot vlak onder het kookpunt en giet het in het glas.
- Roer 30 seconden stevig, tot er geen poeder meer op de bodem plakt en het mengsel glad en donkerbruin is.
- Vul het glas met ijsblokjes en roer tot het glas aan de buitenkant beslaat.
- Strooi de resterende 5 g Milo droog bovenop en drink de chocolademelk meteen, voordat het smeltende ijs hem verwatert.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Indonesische recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten