Anzeige
Omija-cha (오미자차) – Koreaanse vijf-smakenthee
Meer recepten: Koreaanse recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten
Omija-cha (오미자차) – Koreaanse vijf-smakenthee
Laura Chen
4
10 Minuten
5 Minuten
4
Koreaans
Dranken
Omija-cha is een traditionele Koreaanse thee van de gedroogde bessen van de Schisandra chinensis-struik. De thee staat bekend om zijn vijf verschillende smaken: zoet, zuur, zout, bitter en pittig.
Ingrediënten
- 2 eetlepels gedroogde omijabessen
- 1 l water
- Honing of suiker naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Was de omijabessen grondig onder stromend koud water.
- Doe de gewassen bessen samen met 1 l water in een pan.
- Zet de pan op het fornuis en breng aan de kook.
- Zodra het water kookt, zet je het vuur lager en laat je de thee 5 minuten sudderen.
- Giet de thee door een fijne zeef in een theepot of direct in bekers.
- Zoet naar wens met honing of suiker.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Koreaanse recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten