Anzeige
Shichimi-miso (七味味噌) – Pittige misopasta met shichimi
Meer recepten: Japanse recepten · Sauzen en basisrecepten · Alle Aziatische recepten
Shichimi-miso (七味味噌) – Pittige misopasta met shichimi
Laura Chen
4
10 minuten
0 minuten
70
Japans
Sauzen & marinades
Shichimi-miso is een kruidenpasta van miso, sake, mirin en gember, die je pittig maakt met de Japanse 7-kruidenmix shichimi togarashi. De pasta smaakt zout, zoet en pittig. Je gebruikt hem als marinade voor gegrilde tofu of groenten.
Ingrediënten
- 4 el misopasta
- 1 tl shichimi togarashi
- 1 el sake
- 1 el mirin
- 1 tl suiker
- 1 tl geraspte gember
Bereiding
- Meng misopasta, shichimi togarashi, sake, mirin, suiker en geraspte gember grondig in een kleine kom.
- Roer goed door tot alle ingrediënten volledig zijn opgenomen en de pasta glad is.
- Je kunt de misopasta meteen gebruiken of tot een week in de koelkast bewaren.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Japanse recepten · Sauzen en basisrecepten · Alle Aziatische recepten