Een intense, scherp-citroenachtige dip van Yuzu Koshō, gemengd met mayo of boter, ideaal voor zeevruchten.
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Yuzu Koshō Dip
Een intense, scherp-citroenachtige dip van Yuzu Koshō, gemengd met mayo of boter, ideaal voor zeevruchten.
Yuzu Koshō Dip (柚子胡椒) – Dip mit Yuzu-Chili-Paste
Laura Chen
4
10 Minuten
0 Minuten
200
Japanisch
Dips & Saucen
Ein intensiver, scharf-zitroniger Dip aus Yuzu Koshō, gemischt mit Mayo oder Butter, ideal für Seafood.
Ingrediënten
- 2 EL Yuzu Koshō (japanische Zitrus-Chili-Paste)
- 110 g Mayonnaise
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL geriebene Yuzu-Schale (optional)
- Salz nach Geschmack
Bereiding
- In einer mittelgroßen Schüssel die Yuzu Koshō mit der Mayonnaise gründlich vermischen.
- Limettensaft und Yuzu-Schale hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz abschmecken und nach Bedarf anpassen.
- Den Dip in eine Servierschale geben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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