Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Shān Yào Nián Gāo (山藥年糕) – Klebreiskaka med jamsrot
Shān Yào Nián Gāo är en traditionell kinesisk klibbris kaka som är särskilt populär under det kinesiska nyårsfirandet. Detta recept kombinerar söt jamsrot med klibbigt ris till en unik och...
Läs mer -
Huǒ Guō Fàn (火鍋飯) – Hotpot-risrätt
Huǒ Guō Fàn kombinerar smakerna från en traditionell kinesisk hotpot med bekvämligheten av en risrätt. Denna rätt är rik på smak och erbjuder en mängd olika texturer, perfekt för en...
Läs mer -
Ròu Sōng Bāo (肉鬆包) – taiwanesiskt bröd med torkat fläskkött
Ròu Sōng Bāo är ett populärt taiwanesiskt bröd som tillagas med ett luftigt deg och en fyllning av Ròu Sōng, ett fibröst, torkat fläskkött. Detta recept leder dig genom stegen...
Läs mer -
Shǒu Gōng Yù Tóu Nián Gāo (手工芋頭年糕) – Handgjord taroklisterkaka
Detta traditionella kinesiska recept på taroklisterkaka (Yù Tóu Nián Gāo) är ett klassiskt sött snacks som är särskilt populärt under det kinesiska nyåret. Kakan görs av taro, klibbigt rismjöl och...
Läs mer -
Tái Kè Yē Cān (台客夜餐) – 'Taiwan Nattmarknad' Snacktallrik
Denna mångsidiga snackbricka erbjuder ett utsökt urval av populära taiwanesiska gatumat som man vanligtvis hittar på Taiwans livliga nattmarknader. Perfekt för en social samling eller som en speciell godbit till...
Läs mer -
Píjiǔ Hēi Táng (啤酒黑糖) – Öl med brunt socker
En enkel och uppfriskande dryck som kombinerar traditionellt öl med en söt twist av brunt socker. Perfekt för varma sommardagar.
Läs mer -
Shuǐ Guǒ Zhī (水果汁) – Färskpressad fruktjuice
Detta enkla och uppfriskande recept på Shuǐ Guǒ Zhī, en färskpressad fruktjuice, är ett populärt val i Kina, särskilt på sommaren. Det kombinerar sötman och näringsämnena från olika frukter i...
Läs mer -
Lǜ Chá (綠茶) – taiwanesisk grönt te
Lǜ Chá, eller taiwanesisk grönt te, är känt för sin fräscha och lätt söta smak. Denna traditionella dryck tillverkas av noggrant utvalda teblad och erbjuder en lugnande samt uppfriskande upplevelse.
Läs mer -
Báiyùn Dòu Huā (白雲豆花) – Tofu-dessert med vita bönor
Denna traditionella kinesiska dessert kombinerar mjukheten hos tofu med sötman från vita bönor. Ett lätt och uppfriskande avslut på varje måltid.
Läs mer -
Tánghúlu (糖葫蘆) – Kanderade frukter på spett
Tánghúlu, även känd som kandade frukter på spett, är ett traditionellt kinesiskt gatumatssnack. Det består av frukter som träs på bambuspett och sedan doppas i en hård sockerskorpa. Denna godis...
Läs mer -
Xiāng Jiāo Bīng (香蕉冰) – Fryst banan med choklad
Xiāng Jiāo Bīng är en enkel men utsökt dessert som består av frysta bananer doppade i choklad och strödda med olika toppings. Perfekt som ett uppfriskande mellanmål eller som en...
Läs mer -
Bīng Qī Lín Juǎn (冰淇淋捲) – Taiwanesiskt glass-wrap
Denna klassiska taiwanesiska street food, känd som is-wrap eller isrulle, kombinerar traditionellt skuren jordnötsglass med en tunn crepe och färska korianderblad. Det är en unik och uppfriskande godsak, perfekt för...
Läs mer -
Jiāo Yán Pái Gǔ (椒鹽排骨) – Peppar-salt-revbensspjäll
Jiāo Yán Pái Gǔ är krispiga fläskrevbensspjäll kryddade med en blandning av salt och peppar. Denna rätt är mycket populär i det kinesiska köket och serveras ofta som ett snacks...
Läs mer -
Zhà Ròu Bāo (炸肉包) – Friterade köttbullar
Zhà Ròu Bāo, eller friterade köttbullar, är en populär kinesisk gatumat. De består av mjuk deg fylld med en kryddig och saftig köttfyllning, som sedan friteras tills de är krispiga...
Läs mer -
Sìchuān Làzǐ Jī (四川辣子雞) – Stark Sichuan-kyckling
Sìchuān Làzǐ Jī, även känt som Kryddig Sichuan-kyckling, är en berömd rätt från Sichuan-köket i Kina, känd för sin intensiva hetta och djupa smaker. Rätten kombinerar krispigt friterad kyckling med...
Läs mer
