Bún Đậu Mắm Tôm – Tofu mit fermentierter Garnelenpaste

Zutaten

• 400g fester Tofu (in Würfel geschnitten)
  In den Warenkorb legen
• 250g Reisnudeln
  In den Warenkorb legen
• 1 EL Fischsauce
  In den Warenkorb legen
• 2 EL fermentierte Garnelenpaste (Mắm Tôm)
• 1 TL Zucker
• 1 Limette (geviertelt)
• 1 Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
• 1 Bund Koriander
• 1 Bund Minze
• 1 Bund Thai-Basilikum
• 50g geröstete Erdnüsse
• 2 EL Pflanzenöl.
  In den Warenkorb legen