Đậu Hũ Sốt Cà – Tofu in Tomatensoße

Zubereitungsschritte

1. Tofu in gleich große Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Chili darin anbraten, bis sie weich werden.
3. Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich werden und beginnen, Saft freizusetzen.
4. Zucker, Salz und Sojasauce zur Tomatenmischung hinzufügen und gut umrühren.
5. Tofuwürfel vorsichtig in die Pfanne geben und mit der Soße vermischen. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
6. Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.