Katsu Sauce (Tonkatsu-Sōsu) とんかつソース – japanischer „Worcester-Ketchup“ zu Katsu & Fries

Zubereitungsschritte

1. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen.
2. Die Sauce abschmecken und bei Bedarf zusätzlichen Zucker oder Ketchup hinzufügen, um die gewünschte Süße bzw. Dicke zu erreichen.
3. Die Katsu Sauce kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.