Pasta de Tamarindo Oriental Thai Dancer 250ml

Pasta de Tamarindo Oriental Thai Dancer – 250 ml

Resumen
Concentrado auténtico de puré de tamarindo de Tailandia, indispensable para el característico aroma agridulce en Pad Thai, currys, chutneys y marinadas para barbacoa.

Aspectos destacados del producto

• 100 % Tailandés original – fabricado en Tailandia con tamarindos maduros al sol (Tamarindus indica).

• Sabor intenso – dulzura afrutada se encuentra con una acidez agradable; aporta profundidad y un brillo natural a los platos.

• Versátil – desde sopas, dips y aderezos hasta glaseados para parrilladas y jarabes para cócteles.

• Fórmula limpia – vegano, sin gluten, sin lactosa, sin adición de colorantes ni aromatizantes.

• Botella de vidrio práctica – botella de 250 ml con tapa de rosca; fácil de dosificar, de larga duración.

Ingredientes

Tamarindo 92 %, agua, sal, ácido cítrico (E330) como regulador de acidez, sorbato de potasio (E202) y benzoato de sodio (E211) como conservantes. Asian Food Market

Información nutricional (por 100 g)

Sensorística y Aplicación

• Color/Consistencia: Puré espeso de color marrón oscuro con fibras aisladas, una señal de procesamiento mínimo.

• Aroma: Intenso, maltoso-frutal; ligeras notas de dátiles secos.

• Sabor: Primero dulce suave, luego marcadamente ácido con un largo y fino retrogusto.

Consejo:
No dejar que la pasta de tamarindo hierva pura, ya que se vuelve amarga. Lo mejor es disolverla en un poco de agua tibia o leche de coco y añadirla solo hacia el final del tiempo de cocción.

Indicaciones de almacenamiento y durabilidad

• Sin abrir: almacenar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz (consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la tapa).

• Después de abrir: conservar en el refrigerador y consumir dentro de 6 meses.

• Con almacenamiento prolongado, puede formarse una capa superficial más oscura; basta con remover brevemente.

¿Por qué tamarindo?

El tamarindo es rico en ácido tartárico y málico natural, así como en potasio; la cocina tradicional tailandesa utiliza su acidez donde en las cocinas occidentales se emplea vinagre o limón. Equilibra el picante y aporta balance de sabor a los platos.

Experimente con Thai Dancer Oriental Tamarind Paste la auténtica esencia del sudeste asiático: ¡un pequeño frasco, infinitas posibilidades culinarias!