Sauce de poisson Squid 60ml

La sauce de poisson Squid 60ml est un condiment indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique et un véritable classique qui ne devrait manquer dans aucune cuisine. Fabriquée en Thaïlande par la marque renommée Squid, connue pour ses produits authentiques et de haute qualité, cette sauce de poisson offre un équilibre parfait entre umami, sel et profondeur, typique de la cuisine traditionnelle thaïlandaise et sud-est asiatique.

Ingrédients et qualité :

La sauce de poisson Squid est fabriquée à partir d'anchois frais et de sel, fermentés pendant plusieurs mois pour développer un arôme riche et profond. Cette méthode de fabrication simple mais efficace est le secret de la note gustative intense qui rend cette sauce de poisson si spéciale. La fermentation crée des arômes complexes qui confèrent à cette sauce sa profondeur umami caractéristique. La qualité des matières premières et le processus de fabrication soigné garantissent que la sauce de poisson Squid est un produit authentique et de haute qualité, qui élève la saveur de vos plats à un niveau supérieur.

Utilisations possibles :

La sauce de poisson Squid est extrêmement polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de plats. C'est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes thaïlandaises telles que le Pad Thaï, le Som Tum (salade de papaye verte) et la soupe Tom Yum. Cette sauce peut être utilisée comme condiment dans des dips, sauces, marinades ou directement en cuisine pour intensifier la saveur.

Utilisez la sauce de poisson Squid pour assaisonner soupes, sauces, currys et plats au wok ou comme substitut de sel dans des recettes nécessitant une note profonde, salée et riche en umami. Elle peut également être utilisée dans les vinaigrettes pour salades ou comme ingrédient secret dans des plats occidentaux pour obtenir une profondeur de goût supplémentaire.

Goût et arôme :

La sauce de poisson Squid se caractérise par un goût intense, salé et légèrement sucré, résultant de la fermentation naturelle des poissons. L'arôme est puissant et caractéristique, mais bien équilibré, de sorte qu'il ne domine pas les autres ingrédients du plat, mais les complète parfaitement. La saveur umami, issue de la fermentation, confère aux plats une profondeur gustative supplémentaire qui les rend particulièrement riches et satisfaisants.

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