Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – soupe aux œufs
Ji Dan Tang, ou soupe aux fleurs d'œufs, est une soupe chinoise simple et nutritive, souvent servie en entrée ou en dîner léger. Cette soupe se caractérise par son bouillon...
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Zhen Zhu Yu Tang (珍珠鱼汤) – Soupe de poisson aux perles
Zhen Zhu Yu Tang est une soupe de poisson chinoise traditionnelle, préparée avec du poisson frais, du gingembre et d'autres ingrédients aromatiques. La soupe est connue pour son bouillon clair...
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Huang Gua Tang (黄瓜汤) – Soupe de concombre
Une soupe chinoise rafraîchissante et simple au concombre, parfaite pour les chaudes journées d'été. Ce plat traditionnel est léger, sain et rapide à préparer.
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Suannai (酸奶) – Yaourt chinois
Suannai, également connu sous le nom de yaourt chinois, est un produit laitier traditionnel chinois fabriqué par la fermentation du lait avec des cultures spéciales. Il est crémeux, légèrement sucré...
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Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – Thé de fruit du moine
Luo Han Guo Cha, également connu sous le nom de thé aux fruits du moine, est un thé chinois traditionnel fabriqué à partir du fruit du moine séché. Cette boisson...
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Dou Jiang (豆浆) – Lait de soja
Le Dou Jiang ou lait de soja est une boisson chinoise traditionnelle fabriquée à partir de graines de soja trempées et moulues. Cette version maison est naturelle, non sucrée et...
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Rou Si Chao La Jiao (肉丝炒辣椒) – Porc sauté aux piments
Un plat chinois classique qui combine du porc épicé avec des piments frais. Ce plat offre un équilibre parfait entre piquant et saveur, idéal pour les amateurs de cuisine asiatique.
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Gong Bao Ji Ding (Poulet Kung-Pao)
Un plat chinois classique de la cuisine du Sichuan, connu pour sa sauce épicée et légèrement sucrée, combinée à des morceaux de poulet tendres et des cacahuètes croquantes.
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Cha Shao (叉烧) – Porc BBQ chinois
Cha Shao, également connu sous le nom de porc BBQ chinois, est un classique de la cuisine cantonaise. Il se caractérise par son arôme sucré et épicé ainsi que sa...
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Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Porc en sauce parfumée au poisson
Yu Xiang Rou Si, littéralement « porc parfumé au poisson », est un plat classique de la cuisine du Sichuan. Il est connu pour sa sauce épicée combinant douceur, acidité...
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Zha Zi Ji (炸子鸡) – Poulet cantonais
Zha Zi Ji, également connu sous le nom de poulet frit cantonais, est un plat populaire de la cuisine cantonaise. Il se caractérise par son extérieur croustillant et son intérieur...
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Lazi Ji (辣子鸡) – Poulet au piment du Sichuan
Lazi Ji, également connu sous le nom de poulet au piment du Sichuan, est un plat célèbre de la cuisine du Sichuan, réputé pour ses saveurs piquantes et épicées. Ce...
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Hong Shao Rou (红烧肉) – Poitrine de porc braisée
Hong Shao Rou, également connu sous le nom de poitrine de porc braisée, est un plat classique de la cuisine chinoise. Il se caractérise par sa saveur riche, sucrée et...
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Canard laqué de Pékin (北京烤鸭)
Un plat chinois classique où le canard est rôti croustillant et servi traditionnellement avec des crêpes, des oignons verts et de la sauce hoisin.
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Xian Bing (馅饼) – Crêpes chinoises farcies
Xian Bing, également connus sous le nom de crêpes chinoises farcies, sont un repas savoureux et délicieux, traditionnellement préparé avec une variété de garnitures. Cette version contient une garniture classique...
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