Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Sānxiá Miàn (三峽麵) – Traditionella nudlar från Sanxia
Sānxiá Miàn, eller Sanxia-nudlar, är en traditionell rätt från Sanxia-distriktet i Taiwan. Dessa nudlar är kända för sin unika textur och läckra sås.
Läs mer -
Lǔ Wèi Miàn (滷味麵) – Grytnudlar med bräserat kött
Lǔ Wèi Miàn (滷味麵) är en klassisk taiwanesisk rätt som består av nudlar serverade i en aromatisk buljong med bräserat kött. Denna rätt är mustig, kryddig och perfekt för kallare...
Läs mer -
Huāshēng Mǐfàn (花生米飯) – Ris med jordnötter
Huāshēng Mǐfàn är ett enkelt men utsökt kinesiskt recept som kombinerar kokt ris med rostade jordnötter. Denna rätt är idealisk som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Läs mer -
Xiā Fàn (蝦飯) – Räk- och risrätt
Xiā Fàn eller räkris är en enkel och utsökt rätt från det kinesiska köket, som är perfekt för en snabb lunch eller middag. Den kombinerar saftiga räkor med doftande ris...
Läs mer -
Yā Ròu Fàn (鴨肉飯) – Ris med rökt anka
Yā Ròu Fàn, eller ris med rökt anka, är en klassisk rätt inom det kinesiska köket som kännetecknas av sin rika smak och aromatiska närvaro. Denna rätt kombinerar mört, rökt...
Läs mer -
Lǔ Ròu Dàn Fàn (滷肉蛋飯) – Bräserat fläskkött med ägg och ris
Denna traditionella taiwanesiska rätt kombinerar mört, långkokt fläskkött med ett mjukt, kokt ägg och doftande ris. En perfekt måltid för alla tider på dagen.
Läs mer -
Dòu Jiāng Tāng (豆漿湯) – Sojamilksoppa
Dòu Jiāng Tāng är en traditionell kinesisk soppa som huvudsakligen består av sojamjölk. Den äts ofta till frukost och kan tillagas både söt och salt. I detta recept fokuserar vi...
Läs mer -
Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Longan-soppa
Denna traditionella kinesiska soppa, känd för sina lugnande egenskaper, använder longan-frukter för att skapa en söt och näringsrik rätt. Den är särskilt populär inom kinesisk medicin för att lugna hjärtat...
Läs mer -
Hóng Shāo Niúròu Fàn (紅燒牛肉飯) – Långkokt nötkött med ris
En klassisk rätt från det kinesiska köket, Hóng Shāo Niúròu Fàn består av mört, långkokt nötkött i en aromatisk sås, serverad över ångande ris.
Läs mer -
Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Söt-syrlig fisksoppa
Denna traditionella kinesiska sötsura fisksoppa kombinerar färsk fisk med en harmonisk blandning av söta och sura smaker. Den är en lätt men smakrik rätt som passar utmärkt som förrätt eller...
Läs mer -
Lǔ Wèi Tāng (滷味湯) – Gryta med bräserat kött och grönsaker
Lǔ Wèi Tāng är en mustig och aromatisk taiwanesisk gryta som kombinerar en mängd ingredienser i en rik, kryddad buljong. Denna rätt är perfekt för kalla dagar och erbjuder en...
Läs mer -
Yáng Tái Chá (楊台茶) – Jasminte
Ett klassiskt kinesiskt jasminte som är känt för sin milda, blommiga arom och lugnande effekt. Denna dryck är perfekt för en avkopplande te-stund.
Läs mer -
Huángguā Pò Chá (黃瓜破茶) – Gurkans te
Ett uppfriskande och ovanligt te gjort på gurka, som särskilt under de varma sommarmånaderna ger en behaglig svalka. Huángguā Pò Chá kombinerar gurkans friskhet med de läkande egenskaperna hos grönt...
Läs mer -
Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) – Stekta nudlar med räkor
Mee Char Angkor är en populär kambodjansk rätt som består av stekta nudlar med saftiga räkor och en blandning av färska grönsaker och aromatiska örter. Denna rätt är perfekt för...
Läs mer -
Mee Kola (មីកុឡា) – Khmer-nudlar med sojasås
Mee Kola är en traditionell vegetarisk rätt från det kambodjanska köket, som består av nudlar, olika grönsaker och en speciell sojasås. Den är känd för sin fräscha och samtidigt kryddiga...
Läs mer
