Tempeh Goreng – Friterad Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
-
Chân Gà Nướng – Grillade kycklingfötter
Chân Gà Nướng, oder gegrillte Hühnerfüße, ist ein beliebter Snack in der vietnamesischen Straßenküche, bekannt für seine einzigartige Textur und aromatische Marinade.
Läs mer -
Bò Lúc Lắc – Kryddiga nötköttstärningar
Bò Lúc Lắc, auch bekannt als 'Shaking Beef', ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, bei dem gewürfeltes Rindfleisch in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Zwiebeln mariniert und schnell …
Läs mer -
Nước Rau Má – Wassernabelkraut-saft
Nước Rau Má ist ein erfrischender und gesundheitsfördernder Saft aus dem asiatischen Wassernabelkraut, bekannt für seine kühlenden und beruhigenden Eigenschaften.
Läs mer -
Kokossmoothie
Ein erfrischender und cremiger Smoothie aus der vietnamesischen Küche, der süße Kokosnuss mit einem Hauch von Vanille kombiniert.
Läs mer -
Chè Sâm Bổ Lượng – örtte med torkade frukter
Chè Sâm Bổ Lượng ist ein erfrischender vietnamesischer Kräutertee, bereichert mit einer Vielzahl von getrockneten Früchten und Kräutern.
Läs mer -
Bánh Bao Chay – Söta ångade bullar
Bánh Bao Chay sind traditionelle vietnamesische gedämpfte Brötchen, die mit einer süßen Füllung aus Mungbohnenpaste und Kokosnuss bestückt sind. Diese Version ist vegan und eignet sich perfekt als Snack oder...
Läs mer -
Chè Đậu Xanh – Söt mungbönssoppa
Chè Đậu Xanh ist eine traditionelle vietnamesische Süßsuppe, die aus Mungbohnen, Kokosmilch und Zucker zubereitet wird.
Läs mer -
Canh Bầu Tôm – Pumpa- och räksoppa
Canh Bầu Tôm ist eine traditionelle vietnamesische Suppe, die süßen Kürbis und frische Garnelen in einer klaren, aromatischen Brühe vereint. Dieses Gericht ist leicht, gesund und ideal für jede Jahreszeit.
Läs mer -
Stekt ris med räkor
Cơm Chiên Tôm ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit saftigen Garnelen, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen besteht.
Läs mer -
Cơm Sườn – Ris med fläskrevbensspjäll
Cơm Sườn ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das sich durch gebratene Schweinerippchen, die auf einer Bett aus dampfendem Reis serviert werden, auszeichnet.
Läs mer -
Cơm Đỏ – Ris med tomatsås
Cơm Đỏ ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht aus der vietnamesischen Küche, das hauptsächlich aus weißem Reis und einer reichhaltigen Tomatensoße besteht. Es ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder...
Läs mer -
Bánh Tằm Bì – Rismjöl-nudlar med svinsvål
Bánh Tằm Bì ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus dicken Reismehlnudeln, Schweinehaut, frischen Kräutern und einer einzigartigen süß-sauren Fischsauce besteht.
Läs mer -
Bánh Tráng Cuốn – Rispapperrullar med räkor
Diese vietnamesischen Reispapierrollen, gefüllt mit frischen Garnelen, Kräutern und Gemüse, sind ein leichter und gesunder Snack, der sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet.
Läs mer -
Stekt ris med saltad fisk
Cơm Chiên Cá Mặn ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, das den einzigartigen Geschmack von gesalzenem Fisch mit der Einfachheit von gebratenem Reis kombiniert.
Läs mer -
Bánh Tráng Me – Rispapper med sesam
Bánh Tráng Me ist ein knuspriger vietnamesischer Snack aus dünnen Reispapieren, die mit einer süß-salzigen Sesammischung belegt und dann knusprig gebacken werden.
Läs mer
