Rezepte: Gesund
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Ernährung & Geschmack: Gesund
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Khao Yam (ข้าวยำ) – Reis-Salat aus Südthailand
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Som Tam (ส้มตำ) – Grüner Papayasalat
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Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – Fischsuppe mit Kokosmilch
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Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) – Glasnudelsalat mit Garnelen
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Fischsuppe mit Ingwer und Reiswein
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Huang Gua Tang (黄瓜汤) – Gurkensuppe
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Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – Mönchsfrucht-Tee
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Zheng Yu (蒸鱼) – Gedämpfter Fisch mit Ingwer
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Long Li Yu (龙利鱼) – Gebratener Pangasius
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Chao Lian Ou (炒莲藕) – Gebratene Lotuswurzel mit Garnelen
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Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – Fischfilet auf heißer Platte
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Pad Pak Bung Fai Daeng (ผัดผักบุ้งไฟแดง) – Gebratener Wasserspinat
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Zosui (雑炊) – Japanischer Reisbrei mit Brühe
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Yudofu (湯豆腐) – Warmer Tofu in Brühe
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Shioyaki Saba (塩焼き鯖) – Gegrillte Makrele mit Salz
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Tekka Don (鉄火丼) – Reis mit rohem Thunfisch
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Matcha-Tee (抹茶) – Traditionell aufgeschlagener Grüntee
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Nasu Dengaku (なす田楽) – Gegrillte Aubergine mit Miso
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Yaki Imo (焼き芋) – Gebackene Süßkartoffeln
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Sashimi (刺身) – Roher Fisch in Scheiben
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Bánh Xèo Chay – Vegetarische vietnamesische Pfannkuchen
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Canh Bầu Tôm – Kürbis- und Garnelensuppe
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Bánh Tráng Cuốn – Reispapierrollen mit Garnelen
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Gỏi Dưa Leo – Gurkensalat mit Garnelen
