Rezepte: Nudelgericht
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Ernährung & Geschmack
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Niu Rou Mian (牛肉麵) – Taiwanesische Rindfleischnudeln
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Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) – Eiernudeln mit BBQ-Schweinefleisch
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Gebratene Eiernudeln mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln
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Chao Fen Pi (炒粉皮) – Gebratene Glasnudeln
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Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Würzige Shaanxi-Nudeln
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Num Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Reisnudeln mit Fisch-Kokos-Curry
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Kuay Tiew Kua Gai (ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่) – Gebratene Reisnudeln mit Huhn
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Ba Mee Haeng (บะหมี่แห้ง) – Trockene Eiernudeln mit Schweinefleisch
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Lu Rou Mian (卤肉面) – Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch
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You Po Mian (油泼面) – Nudeln mit heißem Öl
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Pad Mee Korat (ผัดหมี่โคราช) – Gebratene Reisnudeln nach Isaan-Art
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Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว) – Dünne Reisnudeln mit Sojasauce
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Tsukemen (つけ麺) – Kalte Ramen-Nudeln mit Dip-Sauce
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Kitsune Soba (きつねそば) – Soba-Nudeln mit frittiertem Tofu
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Kare Udon (カレーうどん) – Udon-Nudeln mit japanischer Currysauce
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Bánh Tằm Bì – Reismehl-Nudeln mit Schweinehaut
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Bánh Canh Ghẹ – Tapioka-Nudelsuppe mit Krebsfleisch
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Jjolmyeon (쫄면) – Würzige, gekühlte Nudeln
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Japchae (잡채) – Glasnudeln mit Gemüse
