Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Chè Khoai Môn – taro kokos dessert
Chè Khoai Môn er en traditionel vietnamesisk dessert lavet af taro, kokosmælk og tapiokaperler. Den er cremet, sød og perfekt til elskere af eksotiske smagsoplevelser.
Læs mere -
Bánh Chuối Hấp – Dampet banankage
Banh Chui Hap er en traditionel vietnamesisk dampet banankage med en blød, fugtig tekstur og fyldig banansmag. Denne dessert serveres ofte med en kokosmælkssauce og er en perfekt afslutning på...
Læs mere -
Banh Bo Hap – dampet riskage med kokosmælk
Bánh Bò Hấp er en traditionel vietnamesisk riskage kendt for sin lette, luftige tekstur og søde smag. Den er lavet af rismel og kokosmælk og nydes ofte som dessert eller...
Læs mere -
Hủ Tiếu Bò Kho – oksekødgryderet med nudler
Hủ Tiếu Bò Kho er en aromatisk vietnamesisk oksegryde med nudler, der er perfekt til kolde dage. Denne solide ret kombinerer mørt oksekød med krydderier, grøntsager og risnudler i en...
Læs mere -
Bún Suông – rejepølse nudelsuppe
Bún Suông er en aromatisk vietnamesisk nudelsuppe serveret med en speciel rejepølse (suông). Denne suppe kombinerer friske krydderurter, smagfuld bouillon og den unikke tekstur af rejepølse for at skabe en...
Læs mere -
Banh Canh Ghe – krabbekøds- og tapiokanudelsuppe
Banh Canh Ghe er en traditionel vietnamesisk suppe lavet med tykke tapiokanudler og mørt krabbekød. Bouillonen er aromatisk, let krydret og dejlig varmende.
Læs mere -
Trang Bang (Banh Canh)
Banh Canh Trảng Bàng er en solid og varmende nudelsuppe fra den vietnamesiske Trảng Bàng-region. Denne ret er kendetegnet ved dens tykke risnudler og en rig svinekødsbouillon smagt til med...
Læs mere -
Bun Chả Cá – fiskekage nudelsuppe
Bún Chả Cá er en aromatisk vietnamesisk nudelsuppe serveret med hjemmelavede fiskefrikadeller, friske krydderurter og grøntsager. Denne ret er let, sund og perfekt til enhver sæson.
Læs mere -
Nước Mía – sukkerrørsjuice
Nước Mía, eller friskpresset sukkerrørsaft, er en forfriskende og sød drik, der er meget populær i Vietnam. Denne enkle opskrift viser, hvordan man laver autentisk sukkerrørsaft derhjemme.
Læs mere -
Trà Đá – vietnamesisk iste
Trà Đá er en forfriskende vietnamesisk iste, der er ideel til varme dage. Denne enkle, men lækre drik er lavet af grøn eller sort te og serveres traditionelt med masser...
Læs mere -
Sinh Tố Bơ – Avocado smoothie
Sinh Tố Bơ er en cremet og nærende avocado-smoothie fra Vietnam, der fungerer som både en forfriskning og en let snack. Denne enkle opskrift kombinerer avocadoens fylde med sødmen af...
Læs mere -
Cà Phê Sữa Đá – vietnamesisk iskaffe med kondenseret mælk
En forfriskende og stærk iskaffe fra Vietnam, kendt for sin unikke kombination af stærk kaffe og sød kondenseret mælk.
Læs mere -
Chè Đậu Đen – dessert med sorte bønner
Chè Đậu Đen er en traditionel vietnamesisk dessert lavet af søde sorte bønner, der serveres enten varm eller kold. Denne velsmagende ret forfines ofte med kokosmælk, hvilket giver den en...
Læs mere -
Banh Da Lon – Dampet lagdelt kage
Banh Da Lợn er en traditionel vietnamesisk kage bestående af flere lag klæbrig rismel, tapiokastivelse og et sødt fyld lavet af mungbønnepasta. Denne kage er blød, sød og serveres normalt...
Læs mere -
Sương Sáo – græsgele med kokosmælk
Sương Sáo er en forfriskende vietnamesisk dessert lavet af græsgelé serveret i kokosmælk. Den er kendt for sin kølende effekt og geléens unikke konsistens.
Læs mere
