Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Cơm Chiên Tôm – Stegte ris med rejer
Cơm Chiên Tôm er en populær vietnamesisk ret bestående af stegte ris med saftige rejer, sprøde grøntsager og aromatiske krydderier. Denne ret er perfekt til et hurtigt og mættende måltid.
Læs mere -
Cơm Sườn – ris med svineribbe
Cơm Sườn er en populær vietnamesisk ret, der er kendetegnet ved stegte svinekødsribben serveret på en bund af dampende ris. Denne ret er perfekt til en solid frokost eller aftensmad.
Læs mere -
Cơm Đỏ – ris med tomatsauce
Cơm Đỏ er en simpel, men velsmagende ret fra det vietnamesiske køkken, der hovedsageligt består af hvide ris og en fyldig tomatsauce. Det er perfekt til en hurtig frokost eller...
Læs mere -
Bánh Tằm Bì – rismelnudler med svineskind
Banh Tam Bi er en traditionel vietnamesisk ret lavet med tykke rismelnudler, svineskind, friske krydderurter og en unik sød og sur fiskesauce. Denne ret er kendt for sin kombination af...
Læs mere -
Bánh Tráng Cuốn – rispapirruller med rejer
Disse vietnamesiske rispapirruller, fyldt med friske rejer, krydderurter og grøntsager, er en let og sund snack, der er perfekt som forret eller let hovedret.
Læs mere -
Cơm Chiên Cá Mặn – Stegte ris med saltet fisk
Cơm Chiên Cá Mặn er en klassisk vietnamesisk ret, der kombinerer den unikke smag af saltet fisk med enkelheden af stegte ris. Denne ret er ideel til at bruge rester...
Læs mere -
Bánh Tráng Me – rispapir med sesam
Bánh Tráng Me er en sprød vietnamesisk snack lavet af tynde rispapir toppet med en sød og salt sesamblanding og derefter bagt til den er sprød. Denne opskrift er nem...
Læs mere -
Nem Nuong – Grillede svineruller
Nem Nuong er aromatisk krydrede og grillede svinekødsruller, der traditionelt serveres i det vietnamesiske køkken. De er sprøde udenpå og saftige indeni.
Læs mere -
Bánh Hỏi Heo Quay – Tynde risnudlemåtter med sprødt svinekød
Denne traditionelle vietnamesiske ret kombinerer delikate, vævede risnudelmåtter med lækkert sprødt svinekød. Serveret med friske krydderurter og en krydret fiskesauce, tilbyder den en perfekt balance af teksturer og smag.
Læs mere -
Gỏi Chân Gà Rút Xương – Udbenet kyllingefodssalat
En traditionel vietnamesisk salat, der kombinerer kogte og udbenede kyllingefødder med friske krydderurter, chili og limesaft for at skabe en forfriskende og let krydret forret.
Læs mere -
Goi Bo Khô – salat med tørret oksekød
Denne vietnamesiske ret kombinerer tørret oksekød med en række friske krydderurter og grøntsager, krydret med en syrlig limedressing. Den er perfekt som en let frokost eller som tilbehør.
Læs mere -
Gỏi Dưa Leo – agurkesalat med rejer
Denne forfriskende vietnamesiske ret kombinerer sprøde agurker med saftige rejer og en aromatisk blanding af urter og krydderier. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør til et større måltid.
Læs mere -
Chả Cá Lã Vọng – Grillet fisk med dild og gurkemeje
Chả Cá Lã Vọng er en traditionel vietnamesisk ret fra Hanoi. Den består af hvid fisk marineret i en gurkemeje- og dildmarinade og derefter grillet. Det serveres typisk med risnudler,...
Læs mere -
Tôm Chiên Xù – Sprødstegte rejer
Tôm Chiên Xù er sprødstegte rejer, en populær snack i det vietnamesiske køkken. Rejerne er paneret med et sprødt panko-rasplag og stegt, indtil de er gyldenbrune, hvilket gør dem sprøde...
Læs mere -
Cá Lóc Nướng Trui – Grillet slangehovedfisk
Cá Lóc Nướng Trui er en traditionel vietnamesisk ret, hvor slangehovedfisken grilles over åben ild og marineres med en aromatisk blanding af urter og krydderier. Denne opskrift bringer et stykke...
Læs mere
