Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Lẩu Gà Lá É – Kylling hotpot med vietnamesisk basilikum
En aromatisk og varmende hotpot fra Vietnam, der kombinerer frisk vietnamesisk basilikum og mør kylling. Perfekt til sociale aftener.
Læs mere -
Bò Khoai Tây – oksekød med kartofler
En solid vietnamesisk ret, der kombinerer oksekød og kartofler i en aromatisk sauce. Perfekt til et nærende familiemåltid.
Læs mere -
Thịt Kho Tàu – Braiseret svinekød med æg
Thịt Kho Tàu er en traditionel vietnamesisk ret, hvor svinekød langsomt braiseres i en karamelliseret kokossauce. Hårdkogte æg fuldender denne solide ret, som passer særligt godt til ris.
Læs mere -
Đậu Hũ Sốt Cà – Tofu i tomatsauce
Denne enkle og solide vietnamesiske ret kombinerer silkeagtig tofu med en smagfuld tomatsauce, beriget med friske krydderurter og krydderier. Den er ideel til en hurtig frokost eller aftensmad.
Læs mere -
Bánh Xèo Chay – Vegetariske vietnamesiske pandekager
Bánh Xèo Chay er en vegetarisk version af den klassiske vietnamesiske pandekage. Denne ret kombinerer friske krydderurter, sprøde grøntsager og en smagfuld kokosmælksdej for at skabe et let, men solidt...
Læs mere -
Canh Bầu Chay – Vegansk græskarsuppe
Canh Bầu Chay er en traditionel vietnamesisk græskarsuppe, som i denne version er tilberedt helt vegansk. Den er let, behagelig og ideel til koldere dage eller som forret på en...
Læs mere -
Bánh Đúc Lá Dứa – Pandan rismelskage
Banh Duc La Dua er en traditionel vietnamesisk kage lavet af rismel og kokosmælk, smagsat med pandanblade, kendt for sin lysegrønne farve og forfriskende aroma. Denne dessert er blød, let...
Læs mere -
Chân Gà Nướng – Grillede kyllingefødder
Chân Gà Nướng, eller grillede kyllingefødder, er en populær vietnamesisk street food-snack, kendt for sin unikke tekstur og aromatiske marinade.
Læs mere -
Bò Lúc Lắc – Krydrede oksekødsterninger
Bò Lúc Lắc, også kendt som 'Shaking Beef', er en klassisk vietnamesisk ret, hvor tern af oksekød marineres i en aromatisk blanding af sojasauce, hvidløg og løg og hurtigt wokes....
Læs mere -
Nước Rau Má – pennywort juice
Nước Rau Má er en forfriskende og sundhedsfremmende juice fra den asiatiske pennywort, kendt for sine kølende og lindrende egenskaber. Denne traditionelle vietnamesiske drik er perfekt til varme dage og...
Læs mere -
Sinh Tố Dừa – kokos smoothie
En forfriskende og cremet smoothie fra det vietnamesiske køkken, der kombinerer sød kokos med et strejf af vanilje.
Læs mere -
Chè Sâm Bổ Lượng – urtete med tørret frugt
Chè Sâm Bổ Lượng er en forfriskende vietnamesisk urtete, beriget med en række tørrede frugter og urter. Denne traditionelle drik er kendt for sine gavnlige egenskaber og nydes ofte som...
Læs mere -
Bánh Bao Chay – Søde dampede boller
Bánh Bao Chay er traditionelle vietnamesiske dampede boller fyldt med en sød mungbønnepasta og kokos. Denne version er vegansk og perfekt som snack eller dessert.
Læs mere -
Chè Đậu Xanh – sød mungbønnesuppe
Chè Đậu Xanh er en traditionel vietnamesisk sød suppe lavet af mungbønner, kokosmælk og sukker. Denne dessert er især populær i sommermånederne, da den kan serveres både varm og kold.
Læs mere -
Canh Bầu Tôm – græskar- og rejesuppe
Canh Bầu Tôm er en traditionel vietnamesisk suppe, der kombinerer sød græskar og friske rejer i en klar, aromatisk bouillon. Denne ret er let, sund og ideel til enhver sæson.
Læs mere
